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Torte di compleanno

Ricette/ Torte di compleanno

Chocolate cake per un Back to school davvero goloso!

back to school_cake

Se giocassimo ad associare un colore ad ogni mese dell’anno, Settembre per me sarebbe giallo, il colore del “Back to School”.

Un mese che per molti aspetti sa di nuovi inizi, di buoni propositi e di ripartenze. Ma che io quest’anno sto affrontando con naturalezza e quasi come un mese qualunque. Perché le aspettative mi rendono nervosa e mi distraggono dal focalizzare l’obiettivo!

E di traguardi importanti ce ne saranno, più di uno, e io voglio celebrarli tutti senza aspettare quello che verrà!

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Torte di compleanno

Rainbow Cake: la torta arcobaleno!

Carnevale è alle porte, e quale occasione migliore per preparare una Rainbow Cake?

La Rainbow Cake, in italiano Torta Arcobaleno, è una torta a piani in cui ogni strato ha un diverso colore, in modo che una volta assemblati formino la scala cromatica dell’arcobaleno. Viene farcita con creme bianche che ne esaltano il colore della base. All’esterno può essere decorata oppure lasciata nuda, e a quel punto sarà una Rainbow Naked Cake. Pronti a scoprirne tecniche e segreti?

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