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Ricette

Ciambelle al latte di mandorla

Sapete cosa penso delle torte di compleanno, ovvero che se sono qualcosa di diverso da pan di spagna con crema e panna per me non sono torte. Eppure negli anni, con una famiglia che ha mille gusti diversi, ho scoperto che un “semplice ciambellone” mette d’accordo proprio tutti!

A volte non è la tipologia di torta a renderla tale, ma la cura e l’amore con cui la si prepara e la si porta in tavola. Certo, un millefoglie è sempre un millefoglie, ma certi sapori genuini, soprattutto in presenza di bimbi piccoli , possono rivelarsi una scelta azzeccata.

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