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Ricette

Una pizzetta tira l’altra

La prima volta che ho preparato queste pizzette è stato tre anni fa. Non avevo il forno, ma nella casa nuova in cui ci saremmo trasferiti di lì a poco ce n’era uno sgangherato che avremmo dato via insieme alla vecchia cucina. Ricordo che preparai le porzioni e le portai lì nelle teglie, e poi aspettai impaziente che cuocessero in questa casa vuota.

Non c’era nemmeno un mobile in questa casa, aveva le pareti dipinte di giallo e le mostrine di legno ciliegio sul soffitto. L’avremmo rimessa a nuovo di lì a poco, ma io volevo festeggiare qui il battesimo di mio figlio, e preparare tutto con le mie mani.

Da quel giorno queste pizzette fanno tappa fissa nei miei buffet e nelle feste.

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Ricette

San Valentino, pizzette, e sogni che si realizzano!!

Scrivo da sempre, e amo cucinare. Ogni piatto mi racconta, così come ogni racconto scrivo è un pezzo di vita che ho vissuto, perché – come dissi un giorno ad una delle mie persone più care – io non so scrivere di quello che non ho vissuto.

E non so cucinare, se non di piatti che mi emozionano.

Da quando sono diventata mamma il 14 febbraio ha assunto un sapore speciale. Mi sono affezionata alle tradizioni di oltre oceano, dove il giorno di San Valentino si festeggiano tutte le persone che ami. Ed io sono innamorata, follemente, di due uomini che hanno gli stessi occhi, e la stessa capacità di farmi diventare tanto tanto dolce.

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