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ricette al cioccolato

Ricette

Colazione con Macchia: Waffel al cacao

La metà dei miei venerdì trascorre a pensare alla colazione del weekend. In realtà io sogno la colazione al bar, quel momento silenzioso durante il quale gusti il tuo cappuccino e programmi le giornate lentamente. 

La realtà poi si scontra con l’immaginazione, e quello che accade è che i miei uomini reclamano la colazione con la C maiuscola in casa, quella fatta di trionfi di marmellate, fette biscottate, yogurt, succhi di frutta, pancakes, e l’ultimo must have del momento: i waffels!

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Ricette

Golosità allo stato puro: cupcakes al cioccolato

Il silenzio della sera è il suo che preferisco, quando i pensieri si riordinano e le mani scorrono al computer per dare forma ai  post che quotidianamente leggete e che più volte vi hanno tenuto compagnia. Un silenzio rotto solo dalla musica e che mi aiuta a scrivere, che mi riporta in pace con me stessa dopo una giornata in cui è sempre tutto così all’acceleratore.

Il compito più delicato, raccontarvi questi cupcakes che profumano di tante cose: di cioccolato, uno dei miei vizi più grandi, di ciliegie, un peccato a cui non so resistere, e di panna, che lega entrambi gli ingredienti esaltandoli e rendendoli ancora più stuzzicanti.

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Ricette

Tartufi pandistelle senza cottura: e tu, ai sogni ci credi?

 

I Pandistelle sono da sempre stati i biscotti preferiti di mio fratello. Ricordo che anche su quello non andavamo d’accordo, perchè io impazzivo (e ancora adesso) per gli abbracci, mentre lui faceva scorpacciate di biscotti con le stelle, che io trovavo sempre troppo amari.

Chissà chi di voi ricorda quando era piccolo le raccolte punti della Mulino Bianco, dove bisognava ritagliare i biscotti dalla confezione, e una busta magicamente si riempiva di macine, spicchi di sole, abbracci, pan di stelle e tarallucci, ma anche soldini (con la loro accattivante moneta di cioccolato) e tegolini.

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