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Eventi

Macchia vs lievitati: il mio primo corso di cucina

Tutto quello che vedete in questo blog nasce dalla mia passione per la cucina, una passione casalinga, coltivata come molti di noi nell’osservare la mamma e la nonna in cucina. 

Mi ha sempre guidata la curiosità, per un libro, una rivista, un video, ma mai avevo pensato prima d’ora di partecipare ad un corso di cucina. Le scuse erano tante: troppo costosi, troppo lunghi, orari improponibili, docenti sconosciuti o ritenuti troppo o troppo poco, perplessità su cosa avrei imparato. Temporeggiavo.

Di fronte ai lievitati però, e al fatto che per quanto io provi anche la ricetta perfetta, il risultato non è quello atteso, ho capitolato, e ho deciso che era ora di iniziare. E come in tutte le mie cose, quando mi decido lo faccio per bene o nulla.

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Eventi

Afroditachef: #ciboperpassione

Lo ammetto, io che amo cucinare e stare in casa con la mia famiglia è raro che provi posti nuovi in città. Un invito diventa così l’occasione per uscire dal guscio, e scoprire nuove realtà.

E così, dopo averla scoperta qualche mese fa sui social come cuoca a domicilio, mi ritrovo ospite di Sabina nel suo nuovo locale in centro a Bologna, AfroditaChef. E mi accorgo di avere qualcosa in comune con lei, mentre si racconta attraverso le pagine di un libro, e ci descrive come ha fatto della passione per la cucina il suo lavoro. Non a caso il suo motto è “cibo per passione”, passione per le contaminazioni culinarie con l’occhio sempre rivolto alla territorialità e alla qualità delle materie prime. Continue Reading…

Food Lifestyle/ Ricette

Maison Madeleine…e ci vediamo presto!

Conosco questo posto da tanti anni, da quando ho iniziato a pasticciare tra le mura di casa ed appassionarmi al Cake Design. E oggi che apre le porte nei nuovi locali in via dal Luzzo 4 a Bologna, non posso che sentirlo come casa mia. Questo posto è in grado di accontentare tutti, dagli amanti della pasticceria a chi non sa cucinare, ma desidera tanto allestire un vero party table o decorare la casa con tanti oggetti deliziosi in stile vintage.

Basta soffermarsi sulle vetrine, per capire che non ci si può non innamorare di questo posto. Libri di cucina, set per la colazione o per il te delle cinque, come da tradizione inglese. E ancora valigette e accessori per bambini.

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Eventi

Il Mondo Creativo 2016: Craft your Creativity

Anche quest’anno Il Mondo Creativo ritorna a Bologna nella sua veste primaverile. Potevo lasciarmi sfuggire questa occasione dopo aver perso l’appuntamento invernale? No di certo!!! L’area Craft your Party in particolare – come potete immaginare – stuzzicava la mia  curiosità, e così complice un pomeriggio libero da impegni familiari mi sono gustata quest’atmosfera totalmente handmade!

La fiera si è sviluppata su due padiglioni, uno interamente dedicato all’handmade, inteso come bijoux, scrapbooking, lavorazione di maglia, feltro e pannolenci, cake design e pasticceria in genere. L’altro padiglione, allestito a metà, dedicato appunto all’area Craft Your Party, con meno espositori ma tanti laboratori!

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