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macchiasmood

Ricette

Muffin al succo di mela: Benvenuto Autunno!

Se mi guardo intorno alcuni alberi sono ancora verdi, mentre cerco i colori dell’autunno che inizia oggi. E’ da un po’ che penso a dargli un benvenuto coi fiocchi, del resto la stagionalità è l’anima della cucina e dell’allestimento.

Per me l’autunno vuol dire mele, colori caldi, atmosfere brunite. Ma mi perdonerete se ci vorrà un po’ di tempo per questa “conversione”, i miei colori evolveranno insieme alla stagione, ai suoi profumi e ai suoi sapori.
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Eventi

Ispirazioni: HOMI 2017

Quest’anno mi sono lasciata tentare dal fascino di Homi, una delle più importanti fiere internazionali sugli stili di vita.

Ad entrare nei padiglioni di Rho Fiera per la prima mi sono commossa, sarà stato il fatto che ho deciso di iniziare dall’area Living Habits dedicata alla cucina?
Ormai sapete bene quanto tempo e quanta attenzione io dedichi a questo settore, a partire dalle ricette, in cui ogni props non è scelto a caso, per arrivare agli allestimenti, a cui ho dedicato un’intera area del blog!

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Ricette

Buffet dolce o salato: Panini al latte

Una proposta che non manca mai nei miei buffet di compleanno assieme alle pizzette sono proprio i panini farciti. La prima volta che li ho preparati è stato per il battesimo di Matteo nel 2013. Lo ricordo ancora, in casa non avevo il forno ma il fantaforno, ovvero un microonde con funzione forno che cuoce bene tutto tranne i lievitati salati.

Nella casa che avevamo appena acquistato c’era il forno, e così presi mio figlio piccolo, le teglie di panini e andai a cuocerle nella nuova casa, seduta a terra con lui mentre aspettavo che le infornate arrivassero a cottura.

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Ricette

Nuovi sapori e nuove sorprese: Muffin ai mirtilli

Se dovessi immaginare una merenda per la scuola, il famoso cestino da consegnare la mattina a mio figlio, non avrei dubbi – assieme alla frutta – a scegliere i muffins.

Come ho detto più volte li trovo i dolcetti monoporzione per eccellenza, incredibilmente golosi ed ideali per spezzare la fame di giornate lunghe. Ma sono anche quelli che meglio si prestano ad essere inseriti in uno sweet table. Che sia dolce o salato, può essere proposto sia decorato che semplice, e vi basta una semplice banderina e un bel pirottino per renderlo simpatico ed integrarlo perfettamente nell’allestimento.

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Party and Table Set

Let’s Party with My Little Day!

Mi sono avvicinata al mondo dei party nel 2011, e da allora mi perdo in immagini di sweet table di ogni tema possibile. Il mio sogno è sempre stato quello di avvicinarmi, anche solo in parte, a realizzare qualcosa di simile. E piano piano è scattato qualcosa, che si è evoluto fino a diventare parte di questo blog.

Non è facile cercare in rete tra i tanti brand che lavorano nel mondo dei party. Io stessa sono alla ricerca quotidiana, e il blog spero possa esservi di spunto in questo. Un raccoglitore dove trovare tutte le informazioni utili, oltre che ricette, spunti, e tanto altro.

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Ricette

Colazione con Macchia: Waffel al cacao

La metà dei miei venerdì trascorre a pensare alla colazione del weekend. In realtà io sogno la colazione al bar, quel momento silenzioso durante il quale gusti il tuo cappuccino e programmi le giornate lentamente. 

La realtà poi si scontra con l’immaginazione, e quello che accade è che i miei uomini reclamano la colazione con la C maiuscola in casa, quella fatta di trionfi di marmellate, fette biscottate, yogurt, succhi di frutta, pancakes, e l’ultimo must have del momento: i waffels!

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Ricette

I biscotti dell’allegria: M&M’s Cookies

Non ho mai capito la differenza tra M&M’s e Smarties. O meglio, ho sempre pensato che sia perchè i primi hanno la nocciolina mentre i secondi no, ma poi entrambe hanno prodotto i confettini e quindi il dubbio mi è rimasto tutt’ora.

Ho pensato ai diversi colori, o forse al diverso tono di amaro del cioccolato, o al packaging accattivante degli uni rispetto agli altri. Non lo so, quello che so è che sono buoni da matti.

Talmente buoni che non possono non cadere magicamente a rallegrare un impasto!

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Party and Table Set

BACK TO SCHOOL: tutti pronti?

Il famoso “rientro a scuola” è un evento dai sentimenti contrastanti. I bambini, parlo dei più piccoli, lo amano tantissimo. I compagni da rivedere, i vecchi giochi da ritrovare. I ragazzi lo vivono come la fine della libertà, l’esatto opposto delle mamme che invece lo aspettano con ansia! Vero che riprende il tran tran quotidiano, ma vuoi mettere che per una madre l’inizio della scuola coincide con l’inizio delle ferie?

Non lo so se è davvero così ma questa cosa mi fa sorridere molto, sapete?

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Ricette

Settembre: è tempo di matite colorate!

Ve lo ricordate il vostro primo giorno di scuola? Io sì, eccome se me lo ricordo! 

Colletto bianco, grembiule blu, caschetto alle spalle e l’immancabile frangia. Il tutto condito da pollice in bocca e broncio come marchio di fabbrica. 

Mio padre ogni anno scattava una foto sul balcone, a me e quel Giamburrasca di mio fratello. La prima elementare era un passo importane, lo è per tutti, è la prima volta che ci si sente davvero grandi, o per lo meno che ti ci fanno sentire.

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Ricette

Un plumcake speciale dal cuore di marmellata

Negli ultimi due anni ho scoperto che ci sono persone che non amano le torte di compleanno classiche. Troppo pannosse, troppo cioccolatose, la millefoglie ha troppa sfoglia, la pasta di zucchero troppo dolce.

Soprattutto in occasione degli onomastici, che da me si festeggiano come i compleanni, in piena tradizione del Sud Italia, provo ad osare proponendo come torta un dolce da forno! Accade in particolare quando le ricorrenze capitano in un giorno infrasettimanale, e stando fuori casa dodici ore al giorno non si ha tempo per creazioni elaborate!

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