Food Tutorial: Mini sacher di Torta Pan di Stelle

Novembre senza food tutorial mi è sembrato un po’ triste, ma se guardo indietro a tutte le cose che ho fatto direi che è stato già abbastanza così. Sarà che il mese non aveva un evento particolare, chissà. Dicembre sarebbe un mese ricco di proposte, soprattutto per l’atmosfera natalizia che porta con sé!

Penso a questo tutorial dall’estate, e ho aspettato tutti questi mesi perchè secondo me è perfetto per questo periodo natalizio. La torta Pan di Stelle la conoscete tutti immagino, all’asilo di mio figlio era la torta più gettonata e amata dai bambini che festeggiavano il loro compleanno a scuola. Andava così a ruba che le maestre ne chiedevano sempre due!

E così un giorno, assaggiandola insieme a mio figlio, mi venne in mente che quella consistenza compatta ma un pochino umida si abbinava perfettamente alla marmellata, e da lì l’idea di una mini sacher super semplice per stupire con poche mosse sia i familiari che gli ospiti!

Chi ha sempre tempo di cucinare? Una domanda che in questo anno mi sono posta tante volte, quando io per prima, sostenitrice del fatto in casa, mi sono ritrovata dopo 12 ore al giorno fuori casa con la dispensa vuota e la nebbia davanti ai fornelli.

Ma torniamo a noi, cosa vi serve per questo tutorial? Come sempre gli ingredienti sono 3.

Occorrente:

1 Torta Pan di Stelle

marmellata di albicocche

circa 200 grammi di cioccolato fondente

Istruzioni:

Con un coppapasta o tagliabiscotti da 5 cm di diametro ricavate dei dischi dalla torta, ne verranno otto.

Sulla metà dei dischi stendete uno strato di marmellata di albicocche e sovrapponete l’altra metà.

Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e colatelo sulle tortine ricavate.

Aspettate che si solidifichi un po’ e poi decorate con le stelline della torta

Facile, vero? Il risultato è garantito! Dei piccoli concentrati di cioccolato super peccaminosi!

Io li ho tenuti in frigo, e tendono un tantino ad indurire, perciò, prima di consumarli, se per caso li avevate riposti in frigo tirateli fuori una mezz’ora prima, in modo che tornino morbidi!

E siccome siamo in periodo di Natale ho pensato che potrebbero essere dei perfetti bocconcini da regalare nelle visite pre-natalizie agli amici.

Vi basteranno delle scatoline trasparenti, un bel nastro e la dolcezza è assicurata!

Pronti a provarli?

Vi aspetto sui miei canali social per condividere le vostre prove con gli hastag #incucinaconmacchia e #MacchiasMood.

Alla prossima!