Ricette

Pasta frolla, crostate, e un nuovo video!

Come avrete ormai visto sui miei social, in particolare su Instagram, ho una vera passione per la pasta frolla e per le crostate in genere. Il profumo del burro e il gusto pungente della marmellata mi fanno letteralmente impazzire!

Molti di voi mi hanno chiesto la ricetta della pastafrolla, altri invece hanno provato a capirci qualcosa sugli intrecci. Ma la domanda delle domande, quella che mi ha fatto scattare la molla del canale, è stata: “ma tu come fai ad impastare la frolla a mano?”

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Lo ammetto, sono più brava con i fatti che con le parole, e così ho creato un breve video musicale, dove vi mostro in maniera veloce come faccio ad impastare la frolla a mano. E’ la ricetta della mia famiglia, e il procedimento è quello che ho visto fare da sempre alla mia mamma.

In fondo si impara da qualcuno che ci sta a cuore, perché la cucina è sentimenti, e senza la passione e l’amore verso chi ci circonda e noi stessi, beh, mancherà sempre un’ingrediente nei nostri piatti!

Spero che il video vi piaccia, e se avete suggerimenti o procedimenti che vi piacerebbe vedere scrivetemi pure, sarò felice di mettermi all’opera. Vi lascio qualche idea crostatosa per utilizzare la pastafrolla che impasterete!

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Alla prossima!!

 

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6 Comments

  • Reply
    Lau
    19 giugno 2016 at 6:10 pm

    Sembra buonissima?. Ottima ricetta!

    • Reply
      macchiadinutella
      20 giugno 2016 at 3:46 pm

      Grazie mille! E’ la mia ricetta storica in effetti…e come si dice…squadra che vince non si cambia! 🙂

  • Reply
    Crostata al cacao e nocciolata…what else?
    15 luglio 2016 at 6:32 am

    […] A proposito, se non avete la planetaria, potete impastare a mano, con il metodo che trovate illustrato nel mio video! […]

  • Reply
    Girandole di pasta frolla bicolore: il mio trucco speciale!
    27 ottobre 2016 at 8:06 am

    […] la frolla a mano o con la planetaria (potete trovare il mio procedimento qui e qui) e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti avvolta nella pellicola […]

  • Reply
    Francesca
    9 novembre 2016 at 11:44 am

    Provata ieri FAVOLOSA!!!!!??

    • Reply
      wp_7226757
      22 novembre 2016 at 4:09 pm

      Grazie!!! Sono davvero contenta! E’ la ricetta di famiglia, facile da ricordare e non ci si sbaglia!

    Rispondi

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